| 例題1 |
例題2 |
| 春が旬のこの魚の稚魚は‘春子(カスゴ)'と呼ばれます。この魚を選びなさい。 |
この魚は寒い季節は大型のもの、春から秋までは小型のものがおいしいといわれる白身魚です。小型のものは‘ソゲ'と呼ばれる、この魚を選びなさい。 |
| 1.キダイ 2.クロダイ 3.チダイ 4.マダイ |
1.イサキ 2.カンパチ 3.ヒラメ 4.カワハギ |
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| 例題3 |
例題4 |
| かつては下魚として扱われていたこの魚。体をゼラチン質に覆われ‘海のじゅん菜'ともいわれ、コラーゲンが豊富なことから近年特に人気が高まっているこの深海魚を選びなさい。 |
一本釣りのサバは高価で取引され、近年ブランドサバとして有名なものがあります。下記に一本釣りのサバが3つあります。一本釣りのサバではないものを選びなさい。 |
| 1.ゲンゲ 2.トラギス 3.フナベタ 4.ワラスボ |
1.旬さば 2.松輪サバ 3.岬(はな)さば 4.関さば |
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| 例題5 |
| 豊臣秀吉の朝鮮出兵時、縁の深い近江・長浜の町民に陣中見舞いとして献上されたこの地名産の保存食があります。それを選びなさい。 |
| 1.いな饅頭 2.押し鯖寿司 3.かぶら寿司 4.鮒鮓 |
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