第2回日本さかな検定公式ガイドブック
dancyu特別編集 食べる、買う、さばく、知る…
「うまい魚がもっと旨くなる本」


主な内容 ※内容は変更になることがあります。
巻頭グラビア
 「ととけん」合格者 
 アンジャッシュ・渡部建さんが語る「漁港巡り」の楽しさとは?

メイン企画
 
・イラストで見る 春夏秋冬ニッポンの魚図鑑
 ・魚の習性、産地情報、食べ方、歴史、風習、漁法、面白ネタ…
  魚がもっとおいしくなる雑学100連発!
 ・築地流の簡単で驚くほど旨い魚のさばき方、調理法
  絶品!四季の魚料理のコツ
 ・ちょっと自慢できる、寿司がもっと旨くなる基礎知識
 ・都道府県別の名物と旨い時季がわかる!日本全国ブランド魚&旬図鑑
 ・第1回日本さかな検定 全問題&解答・解説
 ※欄外コラム「魚の漢字、ことわざ」「川魚の四季」など
A4変形版 全140ページ 
オールカラー
定価:1,500円(税込)
プレジデント社 刊
ガイドブック販売のご案内
第2回日本さかな検定公式ガイドブックとして、dancyu特別編集「うまい魚がもっと旨くなる本 2011年版」(プレジデント社刊)を発行します。海面39都道府県の旨い魚と魚文化の情報をはじめ、寿司の基礎知識や魚料理のコツなど、タイトル通り、これを読めばうまい魚がもっと旨く味わえる情報が満載です。さらに、受検勉強に役立つ「第1回日本さかな検定 3級(初級)/2級(中級)全問題&解答・解説」が掲載されています。当会では、只今公式ガイドブックのご注文を受け付けております。
*ご注文は1冊から受け付けております。
お申し込みはメールまたは、購入申込書にご記入の上FAXにて日本さかな検定協会までお送り下さい。この機会に是非、お買い求めください。

お申し込み方法
【FAX】購入申し込み書に必要事項をご記入の上、FAXにて当協会までお送りください。
【メール】「ご購入部数」「お支払い金額」「お名前」「送付先郵便番号・ご住所」「電話番号」「メールアドレス」を記載を上、totoken_book@totoken.comまでメールをお送りください。
※パソコン環境によっては、立ち上がるメールの本文が正しく表示されない場合があります。
 正しく表示されない場合は、恐れ入りますが手動で必要項目を記載してください。


納品方法および配送料
【納品方法】お支払いを確認させていただき次第、5日以内にご希望のお届け先に直接配送いたします。
【配送料】2冊以上ご購入の場合、配送料は無料となります。
※沖縄県への発送の場合は5冊以上で無料になります。
※配送先が沖縄県以外で、ご注文部数が1冊の場合、別途400円ご負担いただきます。沖縄県でご注文部数が5冊未満の場合、1,260円ご負担いただきます。

お支払い方法
下記口座までお振込みください。
<<お振込先>>
三菱東京UFJ銀行 麹町支店 普通 0043307
(口座名)一般社団法人 日本さかな検定協会

※振込人名義については、ご購入申込書(または申込メール)に記載されている個人名でお願いいたします。恐れ入りますが、振込手数料はお客様のご負担となります。

お問い合わせ先
一般社団法人 日本さかな検定協会/TEL:03-5212-6918

個人情報の取扱について
お客様から得た個人情報はお注文内容等の確認、代金回収に係わる一連の業務、商品の発送以外には仕様しません。商品の発送につきましては、当会が契約する委託先に提供することがありますが、委託先においても適正かつ安全な管理を義務付けております。

ととけん協力
大日本水産会 全国水産物商業協同組合連合会                  
日本さかな検定運営事務局