都道府県別 注目のブランド魚＆うまい地魚大図鑑
　●自慢の魚＆地魚マップ　　●ご当地の魚文化
　●魚を使った絶品郷土料理　●うまい魚に出会える漁港,市場,朝市,魚祭り…
　●お土産に、取り寄せに。

各地の名物＆知られざる美味魚介加工品春夏秋冬、旬の魚の美味解説
　春のマダイ、夏のカツオ、秋のサンマ、冬のマグロ…旬の魚のうまさがわかる

魚がもっとうまくなる雑学100連発！
　走り、旬、名残、活け締め、ヅケ、酢〆…うまい魚を食べるための必須知識から、
　魚のお作法、雑学ネタまで、すぐ使える役立つ実践知識

魚の漢字100
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