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    ※ととけん副読本はオンラインショップ限定のため、書店では発売しておりません。

    3級(初級)・2級(中級)・1級(上級)受検対応

    歴史と風土が育てた魚介料理
    お国自慢の魚介が彩る郷土の味【東日本編】
    この1年のニュースを総ざらえ時事魚(うお)っちんぐ
    日本の豊かな恵み・2019年版
    受検前の腕試しに役立つ、第10 回模擬問題各級50 問

    ●特集 歴史と風土が育てた魚介料理
    お国自慢の魚介が彩る郷土の味【東日本編】
    ●特集 時事魚(うお)っちんぐ
    平成30年(2018年)2月~平成31年(2019年)3月
    【クローズアップ】2018年の顔「サバ」/平成時代のうなぎ 他


    ●日本の豊かな恵み・2019 年版
    ・海流と潮目がもたらす豊かな漁場
    ・海流と潮目がもたらす豊かな魚介
    ・日本の魚の底力・漁師の誇りプライドフィッシュ
    ・全国産地・漁港マップ[ 北海道~沖縄]
    ・日本最大の湖 琵琶湖にすむ魚介たち
    ・季節別魚種一覧 春・夏・秋・冬
    ・清流と湖沼の恵み 淡水にすむ魚たち

    ●第10回模擬問題・各級50問
    ・3級( 初級)、2級( 中級)、1級( 上級)
    価格:2,376 円( 税込) 本誌:B5変形版・208ページ

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    受検前の腕試しに役立つ、第9回模擬問題各級50問掲載!
    3級(初級)・2級(中級)・1級(上級)受検対応

    2018年)2月
    【クローズアップ】魚介水揚げ量記録的低水準に /黒潮大蛇行 他
    ●日本の豊かな恵み・2018 年版
    ・海流と潮目がもたらす豊かな漁場
    ・海流と潮目がもたらす豊かな魚介
    ・日本の魚の底力・漁師の誇りプライドフィッシュ
    ・全国産地・漁港マップ [ 北海道~沖縄 ]
    ・清流と湖沼の恵み 淡水にすむ魚たち
    ・日本最大の湖 琵琶湖にすむ魚介たち
    ●第 9 回模擬問題・各級 50 問
    ・3級(初級)、2級(中級)、1級(上級)

    価格:2,000円(税込)
    本誌:B5変形版・176ページ

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    2016年版副読本[全受検級対応]
    第6回出題各級全100問網羅
    受検前の腕試しに役立つ、第7回模擬問題各級50問
    解答・解説集が別冊になって、使いやすく内容も充実
    特集は二本立て!

    「季節を味わうさかな歳時記」
    「びわ湖湖魚食文化をたずねて」
    話題のプライドフィッシュも満載!
    別冊解答・解説集
    問題との照らし合わせが便利、解答・解説集
    魚の基礎知識

    別冊解答・解説集
    問題との照らし合わせが便利、解答・解説集
    魚の基礎知識

    【本誌内容】
    ●特集季節を味わうさかな歳時記
    ・旬の魚介に恵まれた国に生まれた歓びを味わう
    ・春夏秋冬、二十四節気を楽しむ
    ・寿ぐ初春、一年の幸せを願うお正月
    ・お国自慢の魚介雑煮
    ●日本の豊かな恵み・2016年版
    ・海流と潮目がもたらす豊かな漁場
    ・海流と潮目がもたらす豊かな魚介
    ・日本の魚の底力・漁師の誇りプライドフィッシュ
    ・全国産地・漁港マップ[北海道~沖縄]
    ・湖沼と清流の恵み淡水にすむ魚たち
    ・海面・淡水養殖・環境と共存した陸上養殖
    ・トピックス 養殖魚に新風、
     宇和島発の「みかん魚」開発プロジェクト
    ●特集びわ湖湖魚食文化をたずねて
    琵琶湖八珍と湖魚料理の特徴他
    ●魚に学ぶ先人の知恵
    ことわざ・慣用句・しゃれ言葉・俳句
    ●第6回試験問題・各級100問
    ・3級(初級)、2級(中級)、1級(上級)
    ●第7回模擬問題・各級50問
    ・3級(初級)、2級(中級)、1級(上級)
    【別冊内容】
    ●第6回試験問題解答・解説集
    ●第7回模擬問題解答・解説集
    ●魚の基礎知識
     魚の数え方、出世魚の話、知っておきたい漁法


    価格:1,850円(税込)
    本誌:B5変形版・240ページ
    別冊:B5変形版・73ページ

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